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わかめ

温帯性藻类、ワカメ属豊富であるアルギン酸や食物繊维やゼラチナーゼ活性物質とヨードやカリウムやカルシウムなど多様なミネラル、長期間食べワカメ、高血圧、糖尿病や高脂血症、貧血などの病気の予防作用のある方とともに、老化防止になると美化肌を达成して病気を防いで、美容?の保健の効果。でワカメ孢子叶(通称ワカメ耳)のうち、酸性多糖とは一種の良い坑癌物質が含まれている。ため、ワカメは海を付与した。人間のには欠かせない健康食品、日本で大人気を享受している「海草の王」と呼ばれる。

ワカメ成分が表(は100グラム当たり乾燥ワカメ):

熱		水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	アッシュ	食物繊維	かなりの量の塩
kcal	kJ	g	g	g	g	g	g	g
17	71	90.2	2	0.3	5.9	1.6	5.8	0.7

ビタミン含量:

A		E	K	B1	B2	ナイアシン	B6	B12	葉酸	パントテン酸	C
カロチン	ときはビタミンの量	E	K	B1	B2	ナイアシン	B6	B12	葉酸	パントテン酸	C
μg	μg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	mg
1,200	200	0.2	120	0.05	0.08	0.3	0.02	T r	46	0.1	3

微量元素：

ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	アイアン	亜鉛	銅
mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg
290	260	130	130	47	0.5	0.1	0.02

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